黄 花 菜
    黄花菜又名金针菜,属白合科摺叶萱草属多年生三倍体草本植物，是一种菜药兼用的名贵珍稀蔬菜，以花蕾干制品供食用，对人体具有催眠安神之功效，其根、叶可入药，也可作饲料和造纸及人造棉的原材料。黄花菜适生范围广，除盐碱地、水洼地和年平均气温≥22℃或≤10℃气候区不宜栽种外，其余地区均可种植。
    我县黄花菜种植时间较长，规模较大，种植及管理水平较高，在西南地区颇具影响。全县适宜种植黄花的土地资源较为丰富，可供发展的耕地面积3万余亩，其中岚峰乡就有1万亩。到2002年底，全县黄花菜种植面积可达3000亩，加工厂（场）4个，年生产优质干黄花250吨，已形成了一定的生产规模和加工能力。以"岚峰牌"黄花为主的产品远远不能满足市场的需要。
    我县黄花菜的生产发展得到各级政府和上级业务主管部门的关心、支持，目前正扩大规模和品种改良，实施品牌战略，走产业化经营的路子，最终实现既满足人们生活需要，又达到出口创汇的目的。热忱欢迎各位客商联系合作。

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